Berba 2008

Beleška vinara

Kristalno čista zlatno žuta boja.

Prefinjeni aromatski kompleks sačinjen od osvežavajućih tonova ananasa, manga, limete i svežeg začinskog bilja, sa diskretnom notom marcipana.

Na nepcima je vino puno, izuzetno meko, sa bogatim citrusnim tonovima i raskošnom voćnom završnicom.

Hrana

Sve vrste rečne i morske ribe, belo meso i beli prelivi.

Idealno: Cezar salata, piletina i teletina sa limunom, smuđ u badem sosu, „pijani“ šaran i som, kečiga na žaru, dimljeni losos, vitelo tonato (teletina u sosu od tune), paste sa školjkama i rakovima, gambori na žaru, hladna prasetina, svinjski file, tropska voćna salata; sirevi: bri, kamamber, gauda, ementaler.

Serviranje

Temperatura: 10-12ºC

Čaše - za puna, zaokružena i zrela bela vina (veće, izduženo telo i šire otvaranje čaše omogućiće i bolju percepciju složenih aroma).

Sortni sastav

Chardonnay 100%.

http://www.podrumaleksandrovic.rs